На современной кухне просто обязана быть одна очень важная и нужная вещь - вытяжка. О пользе современной вытяжки можно говорить очень и очень долго. Особенно хорошо понимают это те, кому посчастливилось жить в квартире с газовой плитой. Желтые обои и потолок, независимо от того, какого цвета они были сразу после окончания ремонта, и слой неотмывающегося жира на всей кухонной мебели - вот последствия постоянного проникновения в нашу жизнь продуктов горения.

Тем, у кого плиты на кухне электрические, в этой области повезло несколько больше - но все равно неприятные или наоборот, приятные запахи, дым, жир от жарки мяса или рыбы - это то, с чем на кухне приходится мирится. За все то время, сколько они производятся, кухонные вытяжки изменились достаточно мало. Конечно, в плане дизайна и красоты - их не узнать, но функция у них осталась все та же - очищать воздух. Однако современные вытяжки делают это гораздо более эффективно, чем их предшественники.

В чем эта эффективность проявляется? Чтобы разобраться в этом, стоит сначала понять, какими именно бывают вытяжки.

Первый тип - это вытяжки плоские. Они подвешиваются над плитой, очищают воздух, но выхода в вентиляцию не имеют - единственное, что соединяет их с внешним миром, это электрический провод. Воздух же они очищают с помощью системы фильтров - всасывают его, очищают от запахов, жира и грязи и возвращают обратно.
Другой вид вытяжек - это вытяжки купольные. Это конус, подвешенный над плитой, а сверху к нему крепится система коленчатых труб, которые выводят то, что втянет вытяжка, в вентиляцию.
И, наконец, последний вид вытяжек - это вытяжки встроенные. Они тоже плоские, но сверху к ним крепятся трубы, спрятанные в кухонных шкафчиках.